5 种芳香中药纯露抗氧化及抑菌活性科学研究

纯露又称水精油，是指在蒸馏提炼精油时分离出来的一种100% 饱和的蒸馏原液，是制备精油的一种副产品。它与植物精油本身有着相似的作用和功效，故仍具有精油的芳香、抗氧化及抑菌的功效。天然抗氧化剂广泛存在于油料、大多数的香辛料和中草药中，其中药用芳香植物在芳香疗法中的独特功效与其作为抗氧化剂高效清除体内自由基作用密切相关，因此从天然中草药中寻找抗氧化剂已成为研究热点。

据报道，枳壳精油、吴茱萸精油、车前子精油和黄栀子精油均具有明显的抑菌及抗氧化作用。因此本研究选取枳壳、麸炒枳壳、吴茱萸、车前子和黄栀子等 5 种药材，拟为 5 种芳香中药的抑菌及天然抗氧化能力研究提供理论依据，为开发纯露型抑菌及抗氧化日化产品、提高资源利用率提供参考。

5 种芳香中药纯露对 DPPH 

自由基的清除能力比较

图 1 列出了 5 种芳香中药纯露对 DPPH 自由基的清除能力的比较结果。

从图 1 可以发现，5 种芳香中药纯露均具有清除 DPPH 自由基的能力。枳壳纯露对 DPPH 自由基清除率为 46.6036%，麸炒枳壳纯露对 DPPH 自由基的清除率为 34.5574%，吴茱萸纯露对 DPPH自由基的清除率为 30.1788%，车前子纯露对DPPH 自由基的的清除率为 21.3939%，黄栀子纯露对 DPPH 自由基的清除率为 26.1245%。5 种芳香中药纯露对 DPPH 自由基清除能力大小排序为枳壳 > 麸炒枳壳 > 吴茱萸 > 黄栀子 > 车前子。

5 种芳香中药纯露的

抗氧化能力比较

图 2 列出了 5 种芳香中药纯露的抗氧化能力测定结果。

从图 2 可以发现，枳壳、麸炒枳壳、吴茱萸、车前子和黄栀子等 5 种芳香中药饮片纯露都能够将Fe 3+ - TPTZ 还原为 Fe 2+ - TPTZ，其 FRAP 值越高说明其抗氧化能力越强。5 种芳香中药饮片纯露中枳壳纯露的 FRAP 值为 269.7175 μmol Fe 2+ / L。5 种芳香中药纯露的 FRAP 值大小依次为枳壳 > 麸炒枳壳 > 黄栀子 > 车前子 > 吴茱萸。

5 种芳香中药纯露

抗菌活性能力比较

以空白纸片为对比，研究枳壳、麸炒枳壳、吴茱萸、车前子和黄栀子等 5 种芳香中药纯露的抑菌活性。抑菌圈直径测量结果见表 1。

表 1 中：Sa 为金黄色葡萄球菌，Se 为表皮葡萄球菌，Bs 为枯草芽孢杆菌，Ec 为大肠杆菌，Ca为白色念珠菌，CK 为空白对照。

         从表 1 可知，5 种芳香中药纯露对细菌的抑制作用比对真菌的抑制作用强；对大肠杆菌（革兰氏阴性菌）的抑菌圈较小，而对金黄色葡萄球菌和表皮葡萄球菌（革兰氏阳性菌）的抑菌圈较大，这说明 5 种芳香中药纯露对革兰氏阳性菌的抑制效果强于革兰氏阴性菌。

  5 种芳香中药纯露对 DPPH 自由基均具有清除能力，枳壳、麸炒枳壳、吴茱萸、车前子和黄栀子纯露对 DPPH 自由基清除能力大小排序为枳壳> 麸炒枳壳 > 吴茱萸 > 黄栀子 > 车前子，而其总抗氧化活性大小排序为枳壳 > 麸炒枳壳 > 黄栀子> 车前子 > 吴茱萸。枳壳、麸炒枳壳纯露的抗氧化能力明显优于吴茱萸纯露、车前子纯露和黄栀子纯露。因此可推测，枳壳纯露和麸炒枳壳纯露中均存在具有较强抗氧化活性的成分，且该成分在枳壳麸炒炮制过程中只有少量降解。

 5 种芳香中药纯露对细菌和真菌均有一定程度的抑制作用，且 5 种芳香中药纯露对细菌的抑制作用比对真菌的抑制作用强。5 种纯露尤其对表皮葡萄球菌和金黄色葡萄球菌均表现出了很好的抑制作用。因此，枳壳、麸炒枳壳、黄栀子、车前子和吴茱萸等 5 种芳香中药纯露有望开发成具有抗菌活性的护肤品等日化产品。本研究结果旨在为天然芳香植物的抑菌及天然抗氧化能力研究提供理论依据，为开发纯露型抑菌及抗氧化日化产品、提高资源利用率提供参考。

文章原作：萍乡市卫生学校  梁 卉

文章摘自：香料香精化妆品