学名:Angelica archangelica/A.officinalis
(当归属)
欧白芷是典型的伞形科植物,一般都有180厘米以上的高度,花季来临时,在植株顶端开着微微绿白色的伞形花。整株植物都有浓烈的香气,花的部分则有蜂蜜股的味道。它的原产地是北欧。其他的欧陆地区则采用人工培育法栽植。
欧白芷的根或种子都可以用蒸馏的方式提炼出精油。刚萃取出的精油是无色透明的,慢慢才会变成黄棕色。欧白芷油的香气很浓,也很好闻,因此有许多甜性烈酒和开胃酒,包括著名的夏特勒和伯内丁甜酒等,都用欧白芷调味。欧白芷精油的主要成分是水芹烯,占了精油整体70%的比例,另外还有欧白芷素、佛手柑内酯以及其他的酸类等。从根部和种子提炼出的精油,在成分比例上有些许差异。
自古以来,人们就知道欧白芷具有医疗功效,由于它的神奇疗效,人们还给它一个“圣灵根”的封号。从巴拉赛尔士到吉拉德,每个医师都认为欧白芷可以避免人们患瘟疫。事实上是因为欧白芷具有强化免疫系统功能的作用,所以可用它来抵抗各类传染病。以往会让疗养中的病人贫血的患者或虚弱的病人服用欧白芷来补充精神和体力因此我认为,在中世纪的英国,欧白芷是一种名贵的药材。
欧白芷是消化系统的滋补品。我们从甜烈酒中添加欧白芷来提高人们饮用甜酒时的口感就可以看出来,它还可以刺激食欲。费比斯·巴度在《芳香疗法的医学用途》一书中提到:欧白芷可以治疗厌食症。此外,欧白芷还特别适用于治疗由压力带来的消化问题。
从普通感冒到支气管炎等各种呼吸道感染,甚至令人不耐烦的干咳,都可以用欧白芷治疗。它还有润滑皮肤的功效,因此许多市面上的护肤用品都添加了欧白芷。
欧白芷还有解毒和利尿的重要功效。它可以促进淋巴排毒和所有的排泄器官(肝脏、肾脏、皮肤)排除废物,因此它非常适合风湿病、关节炎、体液滞留以及蜂窝组织炎患者用来凃搽和按摩。它的气味很好,若使用其他味道不好的精油时,可以搭配一些欧白芷油来改善气味。
欧白芷的种类很多,全球至少有30种以上。中国至少有10种每种都有不同的治疗功效,其中一种名叫“当归”的白芷,用来替代治疗更年期病症所使用的人工激素,在西方非常受欢迎。
切记:欧白芷根的精油和佛手柑类似,对光线很敏感。因此阳光会照射到的部位,不要涂擦这类精油。